Firmamızda 1956 yılında Sn. Nihat Özbek tarafından kurulmuştur. İlk yıllarda Adana Havalimanı içinde
bulunan Restaurant’da sektöre adım atan firmamız, ilerleme yolunda toplu yemekçilik sektöründa faaliyet göstermeye başlamıştır.

Firmamız kuruluş yeri olan Adana Havalimanı’nda faaliyet gösteren Restaurant’ına ek olarak iç
hatlar terminalinde Büfe ve Snack Bar’ı hizmete sunmuştur.

2002 yılında Adana Hacı Sabancı Organize Sanayi Bölgesi Çarşı Merkezi’nde, 3000m2 alana kurulmuş olan ikinci şubemiz Nihat Restaurant & Catering faaliyetine başlamıştır.Nihat Restaurant & Catering bünyesinde Alakart Restaurant, Self Servis Restaurant
ve Hazır Yemek Fabrikamız faaliyet göstermektedir. Nihat Restaurant & Catering bünyesinde faaliyet gösteren Alakart Restaurant 200m3 ve 150 kişiliktir.

Self Servi Restaurant’ımız ise300m2 ve 250 kişiliktir. Her iki Restaurant’ımızda da Müşterilerimize, ülkemiz ve özellikle yöresel mutfağıımızın seçkin yemek çeşitlerini sunmaktayız. Nihat Restaurant & Cateringbünyesinde faaliyet gösteren Hazır Yemek Fabrikamız 1.500m2 ve 7.000 Kişi/gün üretim kapasitesine sahiptir.
Hazır Yemek fabrikamız ilgili yasal mevzuatlara, standarrtlara vr GMP şartlarına (iyi üretim koşulları) uygun olarak yapılmıştır.Modern üretim aletleri, ekipmanları ve makine/ cihazlarıyla donanmış üretim alanımızda, konusunda uzman ekibimiz; Güven Gıda Üretim
(HACCP) koşullarına uygun ve hijyenik çalışma disiplini ile üretim yapmaktadır.